Frieden จาก Resolve to Save Lives

Frieden จาก Resolve to Save Lives กล่าวว่า สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจความแตกต่างระหว่างไขมันทรานส์เทียมและไขมันอิ่มตัว เขาเรียกไขมันทรานส์ว่า สารพิษ ซึ่งควรกำจัดออกจากแหล่งอาหารให้หมด ไขมันทรานส์ ซึ่งแตกต่างจากไขมันอิ่มตัวซึ่งเป็นสารที่พบได้ทั่วไปในอาหารหลายๆ หมู่ ซึ่ง ไม่มีใครเสนอให้ห้าม ความพยายามในการลบทรานส์อย่างรวดเร็ว ในปี 2018 WHO ได้เปิดตัวคำแนะนำทีละขั้นตอนเพื่อเรียกร้องให้รัฐบาลทั่วโลกกำจัดไขมันทรานส์เทียมออกจากแหล่งอาหาร คู่มือนี้เรียกร้องให้รัฐบาลเปลี่ยนไขมันทรานส์เป็นน้ำมัน เช่น น้ำมันมะกอก สร้างความตระหนักรู้ ต่อสาธารณชน ถึงอันตรายของไขมันทรานส์ และบังคับใช้นโยบายและกฎหมายต่อต้านไขมันทรานส์