การบริโภคอาหารทุกวัน

นักวิจัยใช้แอปฟรีที่ผู้อดอาหารสามารถบันทึกการรับประทานอาหารและน้ำหนักของตนเองได้ จากนั้น พวกเขาแบ่งผู้เข้าร่วมการศึกษา 105 คน ซึ่งมีอายุระหว่าง 21 ถึง 65 ปี ออกเป็นสามกลุ่มในการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม ผู้เข้าร่วมไม่ได้รับคำสั่งให้ปฏิบัติตามอาหารเฉพาะ แต่ได้รับคำแนะนำกว้าง ๆ เกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และถูกขอให้ตรวจสอบสิ่งที่พวกเขากิน กลุ่มแรกติดตามสิ่งที่พวกเขากินทุกวันเป็นเวลาสามเดือน กลุ่มที่สองติดตามน้ำหนักของพวกเขาเป็นเวลาหนึ่งเดือน จากนั้นจึงเริ่มบันทึกการรับประทานอาหารเช่นกัน กลุ่มนั้นยังได้รับอีเมลพร้อมข้อเสนอแนะที่ปรับให้เหมาะกับคุณ บทเรียนรายสัปดาห์เกี่ยวกับโภชนาการและการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรม และแผนปฏิบัติการที่อธิบายวิธีนำบทเรียนรายสัปดาห์ไปใช้ กลุ่มที่สามบันทึกทั้งน้ำหนักและปริมาณอาหารของพวกเขาตลอดสามเดือน โดยใช้แอปเดียวกับสองกลุ่มแรก พวกเขายังได้รับบทเรียนรายสัปดาห์ แผนปฏิบัติการ และข้อเสนอแนะ ตัวอย่างเช่น บทเรียนโภชนาการประจำสัปดาห์ประกอบด้วยเคล็ดลับในหัวข้อต่างๆ เช่น การลด อาหาร ที่มีน้ำตาลและการควบคุมสัดส่วน สามเดือนหลังจากเริ่มการศึกษา ผู้เข้าร่วมทั้งสามกลุ่มมีน้ำหนักลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางคลินิก ผู้ที่ติดตามเฉพาะสิ่งที่พวกเขากินหายไปประมาณ 5 ปอนด์โดยเฉลี่ย คนในกลุ่มที่สองลดน้ำหนักได้ประมาณ 6 ปอนด์โดยเฉลี่ย กลุ่มสุดท้าย ผู้ที่บันทึกน้ำหนักและปริมาณอาหารที่พวกเขากินตลอด 12 สัปดาห์ และได้รับบทเรียนประจำสัปดาห์ แผนปฏิบัติการและข้อเสนอแนะ อาการดีขึ้นเพียงเล็กน้อยใน 3 เดือน โดยน้ำหนักลดลงโดยเฉลี่ยเพียง 6 ปอนด์